古早味糯米饭
古早味糯米饭的做法步骤
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1糯米泡水,泡一夜。 -
2去皮绿豆,浸泡一夜。 -
3泡好的糯米沥干水,蒸笼垫一块蒸笼布,然后把糯米铺到蒸笼中。 -
4泡好的去皮绿豆沥干水,用盘子装好,放蒸笼中。 -
5绿豆跟糯米一起蒸,大火30分钟。 -
6蒸好的绿豆碾成蓉。 -
7绿豆蓉中加少许盐,搅拌均匀。 -
8腊肠切段,大火蒸10分钟。 -
9取一个小碗,我用的是一个四寸的碗。放入一部分糯米饭。 -
10加绿豆蓉。 -
11加腊肠。 -
12加糯米饭填满。 -
13装入保鲜袋中捏成团。 -
14捏成团后,拿出来撒点白芝麻。
