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过年才会做的炸果子附带煎饼果子

过年才会做的炸果子附带煎饼果子的做法

1张图片

“其实我们是叫炸FANBEIGE这三个字还真不知道具体是咋写的，很多朋友说叫果子哦...无聊炸了堆，是很大一堆，很恐怖的一堆.可以做咸的甜的两种，可以做成煎饼果子，也可以放凉透了，放入塑料袋中，通风处，半个月都会脆脆的，嘿嘿，小时候只有过年才会做哦，因为很复杂，现在奶奶每年还会做哦”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

鸡蛋适量

配料

糖适量
甜面酱 适量
辣椒酱 适量
猪油适量

咸甜口味
炸工艺
数小时耗时
高级难度

炸果子的做法步骤

1
和面：需要糖、清水、面粉、鸡蛋一个、猪油（嘿嘿，我放的黄油）这个面不可以太软，硬点不黏糊。
2
和成面团，再揉光滑。
3
两种花样，翻花的。
4
刀割的。
5
放入热油锅，开炸。
6
变色时记得翻面。
7
金黄时捞出来。
8
既然做了果子，不做个煎饼果子对不起大家啦，我就一起做了。面糊搅拌，不要太稀，放平底锅，擦一层油，擦不是滴，很少油，饼干后，打上鸡蛋。
9
放入果子，包起来。鸡蛋那变熟了后翻面，在没鸡蛋的那面涂辣椒酱、甜面酱，可以放入葱花、香菜的哈哈，也可以双面都加蛋。
10
成品，卷不起来啦，就自己这么吃吧。
11
配壶自己做的玫瑰奶茶，味香啊

来自美食天下狐狸幽儿的作品

使用的厨具：电磁炉、平底锅、炒锅

所属分类：小吃

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