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炸糖果子

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炸糖果子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
酵母 2g
温水 60g
鸡蛋 1个

辅料

面粉 200g
白糖 80g
食用油 80g
水 20g

甜香口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

炸糖果子的做法步骤

1
200克面粉打入一个鸡蛋
2
2克酵母放入60克温水中融化
3
酵母水倒入面粉中搅拌成面絮
4
和成面团盖保鲜膜醒半个小时
5
另外取200克面粉放入容器中加入80克白糖
6
加80克油
7
搅拌成面絮，加20克水
8
和成糖面团
9
醒好的面团分成两份
10
擀成大小相等的两个面片
11
糖面团擀成薄片
12
两个面片将糖面片夹在中间
13
切成大小均匀如图形状的长条
14
将每一个长条用双手向相反的方向上劲拧成如图形状
15
盖保鲜膜醒十分钟
16
油温五成热下锅炸制金黄色即可
17
成品图

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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