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【木木菜系】农家小炒肉的做法

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猪里脊肉是现成买好的,不用腌,要是要腌的话,倒入适量的料酒、生抽、盐,腌上半小时左右就可以了。买现成更加的方便。

这道是我和我老公在外面吃的一道菜,感觉味道还不错,就回家自己尝试着做了一下,没想到味道比外面的好吃,更实惠。

食材明细

主料
辅料
配料

农家小炒肉的做法步骤

  • 【木木菜系】农家小炒肉的做法步骤:1
    1
    准备食材:肉片、青椒、干红辣椒、葱。
  • 【木木菜系】农家小炒肉的做法步骤:2
    2
    青椒洗净,切丝;红辣椒。切小段;葱,切段。
  • 【木木菜系】农家小炒肉的做法步骤:3
    3
    净锅上火,倒入适量的油加热,倒入肉片。
  • 【木木菜系】农家小炒肉的做法步骤:4
    4
    待肉片四边微微发白时,倒入适量料酒。
  • 【木木菜系】农家小炒肉的做法步骤:5
    5
    待肉片完全发白时,盛入碗中。
  • 【木木菜系】农家小炒肉的做法步骤:6
    6
    净锅上火,倒入少量油,加热,到入盘中的青椒丝、辣椒段。
  • 【木木菜系】农家小炒肉的做法步骤:7
    7
    翻炒片刻,倒入肉片。
  • 【木木菜系】农家小炒肉的做法步骤:8
    8
    约莫半分钟,放入葱段。
  • 【木木菜系】农家小炒肉的做法步骤:9
    9
    翻炒半刻,待葱段入味。【约一分钟】
  • 【木木菜系】农家小炒肉的做法步骤:10
    10
    盛入盘中。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   老人   夏季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

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