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奶酪荷包蛋
奶酪荷包蛋的做法步骤
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1原料：鸡蛋一个，奶酪一片 -
2将锅洗净，小火烘干水份
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3锅中放少许油
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4磕入一个鸡蛋
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5小火慢慢煎，待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面
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6奶酪一片，去掉包装
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7鸡蛋轻轻翻个面
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8翻面后立即将奶酪盖在鸡蛋上，可以盖上锅盖，奶酪会更容易融化
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9煎至奶酪融化，鸡蛋也正好差不多
小窍门
一定要全程小火，耐心一点就会煎出漂亮的荷包蛋。
开始的时候，锅里一定要完全没有水，要不然油热的时候，会炸的。
磕入鸡蛋的时候，怕油飞溅出来，可以先把鸡蛋磕到一个碗中，然后倒入油锅中，会比较安全点
开始的时候，锅里一定要完全没有水，要不然油热的时候，会炸的。
磕入鸡蛋的时候，怕油飞溅出来，可以先把鸡蛋磕到一个碗中，然后倒入油锅中，会比较安全点
