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自制番茄酱
自制番茄酱的做法步骤
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1备好材料。 -
2西红柿划十字刀，热水烫，去皮。
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3设成小块，放入料理机中打成泥。
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4打好的西红柿泥。
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5倒入不粘锅中先大火去水分。
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6稍有粘稠时➕白糖，蜂蜜，盐，白醋等，搅拌均匀继续入水。
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7淀粉➕水化开，倒入番茄泥中，快速搅拌均匀，至粘稠。
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8出锅，如果现吃放小碗里晾凉即可，如果是放些天再吃，趁着装瓶，迅速盖紧盖子，完全冷凉后放冰箱冷藏。因为没有添加剂，也就放一周倒10天。
小窍门
柠檬汁增加口感，更主要保鲜，没有可以＋几滴白醋。家里木有柠檬🍋了，放了几滴白醋。注意保存方式。
