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蜜汁猪肉脯

大婷婷biggirl

蜜汁猪肉脯的做法

1张图片

“这款零食和外卖的味道不相上下，就是口感没有外卖的有嚼劲；最主要的是没添加剂，健康。做过比较繁琐的一道零食。”

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

生抽适量
料酒适量
蚝油适量
蜂蜜适量
白芝麻 适量
黑胡椒 适量
白糖适量
鸡精适量
盐适量

咸香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蜜汁猪肉脯的做法步骤

1
猪肉打成肉泥，没有绞馅机就得剁细点；放入胡椒、白糖、鸡精、盐顺时针搅匀；再放入生抽、料酒继续搅拌上劲儿；最后放耗油拌匀腌制半小时。
2
取一张锡纸表层涂油，肉馅按扁到锡纸上，盖上保鲜膜檊成2毫米薄，表面刷一层蜂蜜水撒白芝麻。放入烤箱，180度10分左右。
3
翻面，刷蜂蜜水，撒芝麻。几分钟再翻面，直到两面微黄。

小窍门

蜂蜜调成蜂蜜水，不喜欢甜的少放点糖。

来自美食天下大婷婷biggirl 的作品

使用的厨具：烤箱

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