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炸鸡腿

炸鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿数个

辅料

蒜适量

调料

料酒 3勺
生抽 2匙
蚝油 1匙
腌肉粉 适量

咸香口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

炸鸡腿的做法步骤

1
把鸡腿划刀加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、腌肉粉、盐、料酒抓匀腌制两个小时。
2
鸡蛋打散，淀粉、面包糠。
3
鸡腿先沾淀粉，然后沾鸡蛋液，最后沾面包糠。
4
油温烧至五成热，放入沾好面包糠的鸡腿，炸熟捞出。
5
开吃。

来自美食天下幻翼灵儿的作品

使用的厨具：炒锅

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