客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小吃 秋季食谱
芋头蛋卷的做法

  2张图片

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

食材明细

主料
辅料

芋头蛋卷的做法步骤

  • 芋头蛋卷的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 芋头蛋卷的做法步骤:2
    2
    芋头,去皮切块,用保鲜袋封好,微波5分钟,稍凉后,加入白糖压成泥。
  • 芋头蛋卷的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,慢慢倒入平底锅,煎成薄鸡蛋饼.
  • 芋头蛋卷的做法步骤:4
    4
    将芋头泥涂在面饼上。
  • 芋头蛋卷的做法步骤:5
    5
    在锅里卷成卷。
  • 芋头蛋卷的做法步骤:6
    6
    用手将卷捏成三角形,切段,约1cm宽。

小窍门

芋头削皮之后,如果没有马上要使用,必须浸泡于水中。最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理,因为芋头得黏液会使皮肤过敏。
来自 美食天下 温馨小饭桌 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 小吃   秋季食谱  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map