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双味肉馅儿盒子（土豆泥肉馅儿和韭菜木耳肉馅儿）

蓝雨阳光780913

双味肉馅儿盒子（土豆泥肉馅儿和韭菜木耳肉馅儿）的做法

1张图片

“韭菜肉馅儿盒子、土豆泥肉馅儿盒子，这两种馅儿的盒子味道都不错哦！土豆泥肉馅儿盒子软糯，入口即化，韭菜肉馅儿盒子鲜香美味！”

食材明细

主料

韭菜 100g
肉馅儿 100g
土豆泥 100g

辅料

胡椒粉 1勺
十三香 1勺
葱花 1勺
木耳丁 1勺

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

双味肉馅儿盒子的做法步骤

1
土豆煮软以后，用勺子成泥，放入肉馅儿和葱花混合搅拌均匀，然后放入十三香和胡椒粉、盐入味。
2
韭菜和木耳切成小段，加入肉馅儿，加入盐、十三香和胡椒粉调味。
3
把土豆肉馅儿你放在大面皮上，占满面皮的一半。
4
在内缘沾点而水，用手压平，在用刀叉压出花纹，用刀切去多余部分。
5
韭菜肉馅儿放入面皮上，同样压平边缘，切掉多余面皮即可。
6
小火慢煎，让盒子从内到外熟透，两面金黄即可出锅。
7
盒子的外表脆，里面鲜嫩，美味哦！

小窍门

1.面皮要合拢压实；2.小火慢煎，才能外脆里嫩。

来自美食天下蓝雨阳光780913 的作品

使用的厨具：不粘锅

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