铁板豆腐
铁板豆腐的做法步骤
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1锅中倒入适量油烧热放入切块的豆腐中小火慢慢煎。 -
2煎至金黄翻面继续煎至两面金黄。
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3倒入适量酱油和蚝油继续煎干点，并让其入味儿。
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4放入适量辣椒粉花椒粉和孜然粉，孜然粉要多点，这样孜然味儿更浓更好吃。
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5撒入葱花就可以装盘享用了。
小窍门
一定要用中小火煎，这样才不会糊
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