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鱼香肉丝——简易版

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鱼香肉丝——简易版的做法

1张图片

食材明细

主料

肉适量
辣椒适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
鸡精适量
玉米淀粉 适量
饭爷鱼香酱汁 适量

鱼香口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

简易版鱼香肉丝的做法步骤

1
将肉洗净切丝。
2
将肉放入碗中，放入盐，鸡精，料酒，玉米淀粉，还有鸡蛋拌匀腌制。
3
准备好鱼香酱汁。
4
将辣椒洗净去蒂。
5
辣椒切丝。
6
胡萝卜洗净去皮，切丝。
7
锅中放油烧热后，放入肉丝滑炒。
8
肉丝炒熟后盛出备用。
9
放入辣椒和胡萝卜炒至断生。
10
辣椒和胡萝卜盛入盘中。
11
肉丝、胡萝卜丝和辣椒丝备用。
12
锅中放油烧热，放入鱼香酱汁，炒香后将肉丝、胡萝卜丝和青椒丝翻炒。
13
翻炒均匀即可。
14
盛盘出锅。
15
开动吧😋。

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使用的厨具：炒锅

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