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葱油虾片

葱油虾片的做法

1张图片

“简单又好吃的葱油虾片，低脂又营养”

食材明细

主料

明虾 12只
香葱 20克
小芦笋 200克

辅料

生粉少许

葱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油虾片的做法步骤

1
明虾12只，去皮留尾。
2
明虾12只，清洗干净，背部开边去沙线。
3
香葱切段备用。
4
小芦笋焯水。
5
小芦笋切段备用。
6
沾上生粉锤成薄皮。
7
虾片入锅焯熟。
8
摆盘。
9
香葱微炸，加入蒸鱼汁烧沸。
10
浇汁装盘。

小窍门

制作：
1、将虾去皮留尾，从背部开边，沾上生粉锤成薄片。
2、小芦笋去根部，焯水后铺入盘底，虾片入锅内焯熟，摆入盘中。
3、锅内入底油，放香葱微炸，后加入蒸鱼汁烧沸，淋入虾中即可。
糖醋里脊

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使用的厨具：炒锅

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