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香酥麻花独家

香酥麻花的做法

2张图片

“为孩子能吃上健康小零食，动手做了小麻花，一口咬下去脆脆香香，味道棒棒哒！”

食材明细

主料

面粉 200克

辅料

水 50毫升
盐 2克
奶粉 30克
白糖 30克
鸡蛋 1只
猪油 5克
酵母 2克
小苏打 1克

原味口味
未知难度

香酥麻花的做法步骤

1
先把盐、白糖溶于温水中，面粉中放入奶粉、鸡蛋、酵母、小苏打，然后加入水揉面，揉成面团后放猪油（如果没有猪油就放食用油10毫升），揉均匀后盖上保鲜膜醒一会。
2
用擀面杖擀成薄薄的饼状。
3
用刀切成细长条。
4
搓成细细的，然后手放二头反方向搓一下，提起来自己会卷起来。
5
开始炸了，油四五成热时可以下锅了，切记一定要最小火，到金黄色时捞起来。
6
奶香味的香酥小麻花就出炉了！

来自美食天下雨哲妈的作品

所属分类：小吃下午茶零食

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