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洋葱肥牛饭

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洋葱肥牛饭的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

洋葱肥牛饭的做法步骤

  • 1
    洋葱切成条状，蒜切碎。取一碗，一勺生抽，两勺料酒，一勺糖，混合，加入切好的蒜碎备用。肥牛先入开水烫至五成熟，捞出来备用。
  • 2
    锅里放少量油，锅热放入洋葱炒出香味，放入先前烫好的牛肉翻炒，加入调好的汁，翻炒均匀即可出锅。
  • 3
    西兰花在开水里汆一把即可出锅装盘。
  • 4
    米饭，洋葱肥牛，西兰花装盘即可。

小窍门

1.想要牛肉入味点的，可在放入调味汁后多烧一会，让汁收干，想要多汁的翻炒一下即可。
2.西兰花不易汆得过久，烫太熟会软，口感变差。
来自 美食天下 hime845 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   米饭  

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