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青椒肉片独家

青椒肉片的做法

3张图片

食材明细

主料

里脊肉 100g
辣椒 8个
姜未适量
蒜末适量

辅料

盐适量
生抽适量
陈醋适量
玉米淀粉 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒肉片的做法步骤

1
辣椒浇净切圈。
2
肉切片用生抽和玉米淀粉拌匀静置一会。
3
热锅凉油把肉片炒变色盛出。
4
锅底留油，放入辣椒姜末蒜末。
5
大火翻炒一下（这种辣椒要熟了才好吃）
6
倒入肉片。
7
加入榨菜块翻炒后用生抽调味即可（我喜欢给几滴陈醋）
8
出锅装盘。
9
成品欣赏。
10
成品欣赏。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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