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砂锅牛头肉的做法

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记得小时候,一到了冬天,爸妈都会在集市上买来牛头肉,牛杂等卤货,切好放到砂锅里和白菜粉条一起炖,热腾腾,香喷喷,每回都会吃得大汗淋漓。

食材明细

主料
  • 卤牛头肉 一块
  • 白菜 半棵
辅料

砂锅牛头肉的做法步骤

  • 砂锅牛头肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材,豆腐就用了半块
  • 砂锅牛头肉的做法步骤:2
    2
    把牛头肉切厚片,放到砂锅里,再放上葱姜蒜和八角
  • 砂锅牛头肉的做法步骤:3
    3
    倒入没过牛肉的水开大火煮开
  • 砂锅牛头肉的做法步骤:4
    4
    把豆腐切小块,白菜切小块
  • 砂锅牛头肉的做法步骤:5
    5
    粉条用清水泡洗一下
  • 砂锅牛头肉的做法步骤:6
    6
    水开煮三两分钟后放入粉条和白菜接着煮,放适量盐调味
  • 砂锅牛头肉的做法步骤:7
    7
    粉条快软时放入豆腐,豆腐煮透后就可以开吃了
  • 砂锅牛头肉的做法步骤:8
    8
    冬天来锅热乎乎的砂锅菜,暖暖的。
来自 美食天下 馋嘴猴 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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