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牛肉胡萝卜丝馅饼
牛肉胡萝卜丝馅饼的做法步骤
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1备好食材。 -
2面粉加温水和成面团，醒30分钟，和成三光面团。醒面过程中，和馅儿。
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3牛肉馅中加入辅料中提到的所有材料。
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4用筷子顺一个方向搅匀，可分次加入适量水。
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5胡萝卜擦丝，分次加入肉馅中拌匀，分次过程中调入适量盐，拌成相对比较粘稠即可。
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6取适量面团，擀成圆形皮。
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7放入适量馅料。
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8包成包子。
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9口朝下按成圆饼状，尽量薄一些，但注意别漏了。
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10热锅，放入少许油，小火，放入馅饼。
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11煎至两面发黄，加少许水，盖盖儿焖熟即可。
小窍门
1、别小看两根胡萝卜，擦成丝一大碗，分次加入馅中，好拌匀；
2、加入胡萝卜丝后别忘了放盐，这个馅饼胡萝卜丝比肉馅多，之后忘放盐，结果我就不说了哈；
3、煎的时候用了水煎包的方式，出锅后皮相对软一些。
2、加入胡萝卜丝后别忘了放盐，这个馅饼胡萝卜丝比肉馅多，之后忘放盐，结果我就不说了哈；
3、煎的时候用了水煎包的方式，出锅后皮相对软一些。
