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炒羊肉独家

炒羊肉的做法

2张图片

食材明细

主料

羊肉片 适量

辅料

洋葱适量
红辣椒 适量
绿辣椒 适量
干辣椒 适量
葱适量
姜适量

调料

酱油适量
盐适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒羊肉的做法步骤

1
稍厚一点的羊肉片；
2
辅料；
3
放入料酒、胡椒粉、少量盐、淀粉拌匀腌制备用；
4
切好辅料备用；
5
待油热先放入干辣椒；
6
干辣椒变色后放入葱炒香；
7
飘出葱香放入鱼肉快速翻炒；
8
羊肉炒变色，放入少量酱油、盐；
9
放入辅料翻炒；
10
蔬菜熟了，放入孜然，关火；
11
做得了；
12
香香滴…

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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