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芹菜肉馅水饺

芹菜肉馅水饺的做法

1张图片

“很美味的饺子馅，再配上自己秘制的蘸料，那绝对是舌尖上满足，一次可以多包一些，吃不了早上做个煎饺特别适合上班一族当快手早餐”

食材明细

主料

肉馅 1斤
芹菜适量
面粉 2碗

辅料

辣椒油 适量
生抽适量
盐适量
蚝油适量
五香粉 适量
醋一些
油多一些
鸡精适量

原味口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

芹菜肉馅水饺的做法步骤

1
温水和面搅成大的面絮，想要饺子好吃和面是关键
2
面团要活的偏软一点，这样包出的饺子面软皮薄
3
活成光滑的面团醒30分左右
4
准备馅料提前剁好的肉馅加入焯过水的芹菜搅拌充分加入各种调料入味
5
面团搓成长条型然后切成大小相等的面饥
6
揉圆按扁擀皮
7
开始包饺子
8
包好的饺子放在盖帘导航一会就可以煮饺子了
9
开水下锅，锅里加入葱和盐，这样避免饺子开裂
10
大火煮开
11
翻开3个开饺子都飘起来就熟了
12
煮好的饺子放在盖帘上控水
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好吃的蘸料已经调好
14
趁热先尝尝味道咋样，已经流口水了
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皮很薄，里面的肉馅汤汁也丰富，咬一口再搭配蘸料一起吃，舌尖上的满足
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请您品尝
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成品上图
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好吃不如饺子，成品上图

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：煮锅

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