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圣诞老人馒头独家

沙儿飞飞❉

圣诞老人馒头的做法

2张图片

“圣诞节即将来临、做几个圣诞老人馒头预热一下、做出来太萌了😋😋👏好吃又好看、孩儿们的最爱～”

食材明细

主料

面粉 100g
牛奶 50g
白糖 8g

辅料

酵母粉 3g
红色食用色素 2滴
黑色食用色素 2滴

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

圣诞老人馒头的做法步骤

1
准备、把面粉、牛奶、酵母粉、白糖加入碗中、
2
揉成光滑面团、（由于要造型、稍微干一点点）
3
切成三团、白色大的做圣诞老人白色部分、中号做红色部分、小号做眼睛、自己看着办吧！
4
大的揉圆放盘中、中号加红色素、小号也加黑色素揉出色来
5
揉好后盖上保鲜膜、发酵至原来的两倍大就可以了
6
发酵好的面团、揉揉排气、分别切一半、做两个圣诞老人
7
先做第一个、取一团、再切三团、分别是：脸、胡子、帽边缘
8
取一块擀成三角形圆一点点、脸部、上窄下宽
9
红色擀成薄片、这样切一下
10
包起来、做帽子、顶部弯一点点
11
然后就是帽子边、和帽顶珠、如图做好
12
黑色取两小团、沾水贴上做眼睛、红色小团做鼻子、沾水贴上
13
再擀一片、折一下如图、胡子
14
用剪刀或者刀、剪胡须、细点
15
沾下巴上
16
放入蒸笼发酵
17
好萌呀、第一个完成
18
按上面方法做第二个
19
红色面团做上衣和裤子、如图
20
然后腰带和手、靴子做好、如图都用水沾上、腰带部分用剪刀剪一下、须、造个形
21
入蒸笼发酵
22
明显变大就可以了、大概15分钟左右
23
冷水上锅、大火蒸15分钟左右即可
24
萌萌哒小可爱、叮叮当、叮叮当、玲儿响叮当～

小窍门

面团稍微干一些、方便造型、不沾手为宜

来自美食天下沙儿飞飞❉ 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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