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拔丝地瓜

拔丝地瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯一个

辅料

食用油 适量
淀粉适量
白糖适量
水适量

原味口味
未知难度

拔丝地瓜的做法步骤

1
红薯去皮洗净。
2
红薯切滚刀块。
3
锅中水开放入红薯煮3分钟捞出。
4
过凉水，沥干水分。
5
放入淀粉使每块红薯都裹上淀粉。
6
锅中放油，油温五成热放入红薯块炸制金黄。
7
捞出备用。
8
锅中放入清水、白糖1：2小火熬制变色。
9
放入红薯快速翻炒出锅（忘记拍照片了）。
10
超好吃(｢･ω･)｢

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