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香菇油菜

红袖添饭＊

香菇油菜的做法

2张图片

“香菇油菜是一道非常好吃的家常菜，美味可口，营养丰富，能增强免疫力，老人孩子都爱吃。”

食材明细

主料

香菇 300g
油菜 4颗

辅料

葱半颗
蒜 4个
蚝油 2匙
姜半块
盐半匙

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香菇油菜的做法步骤

1
食材汇总。
2
油菜摘好洗净。
3
锅中倒水，水开后放油菜焯水30秒。
4
将油菜捞出备用。
5
香菇洗净。
6
把香菇切成片。
7
葱姜蒜切碎。
8
锅中倒花生油，油热后倒入葱姜蒜。
9
将葱姜蒜爆香后倒入香菇炒2分钟。
10
再倒入焯好的油菜快速煸炒。
11
倒入2匙蚝油继续炒半分钟。
12
加入盐翻炒均匀后出锅。
13
软绵光滑，蒜香扑鼻的香菇油菜，老人孩子都爱吃。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：炒锅

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