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家常炒佛手瓜独家

家常炒佛手瓜的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，佛手瓜片入口脆嫩，好吃😋”

食材明细

主料

佛手瓜 半个

辅料

花生油 适量
姜适量
干红辣椒段 适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常炒佛手瓜的做法步骤

1
网购的佛手瓜又大又新鲜。
2
去皮，一分为二。
3
切成薄片。
4
锅内适量油烧热，姜葱蒜，干红辣椒段，花椒炒出香味儿。
5
翻炒几下，倒入半勺开水。
6
适量盐，鸡精调味。
7
翻炒均匀关火盛盘。
8
成品。
9
成品。

小窍门

佛手瓜不用炒十分熟，这样口感才脆嫩😊

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

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