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卡美罗

卡美罗的做法

1张图片

“小时候看樱桃小丸子，居然还不知道原来奶奶做的小零食居然是这个”

食材明细

主料

白糖适量
红糖适量

辅料

小苏打 适量
清水适量

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

卡美罗的做法步骤

1
在勺子里加入三勺白糖，加糖多少看你自己用的勺子大小，加水没过白糖
2
煤气灶开小火，把勺子放到炉子上加热至冒泡
3
糖液成粘稠状之后，关火冷却三十秒
4
冷却之后放入适量小苏打进行搅动，筷子轻轻抽离，冷却后开小火把勺子稍微的烤一下，方便脱模，卡美罗制作完成

小窍门

做这个卡美罗别的都不说了，重点是费糖，费煤气还费勺子😷😷，刚开始做的时候会失败那么一两次，多做几次慢慢的就会好了，注意用到小苏打的量，本制作需要在通风环境下进行，注意别让水落到煤气灶上，谨防煤气灶泄露煤气

来自美食天下子奕梦秋的作品

使用的厨具：其他

所属分类：小吃

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