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鲜肉馄饨独家

by 最初的最美❤

鲜肉馄饨的做法

“寒冷的冬天吃一碗馄饨好暖和啊！”

食材明细

主料

猪肉馅 200g
葱末适量
姜末适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
食用油 适量
香油适量
香菜适量
虾皮适量
紫菜适量

辅料

面粉 200g
水 100g

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鲜肉馄饨的做法步骤

1
面的加水
2
和成面团醒半个小时
3
肉馅加入所有调料顺一个方向搅拌均匀
4
醒好的面团用擀面棍擀薄
5
大约有一毫米厚
6
切去多余的边角
7
切成正方形的馄饨皮
8
取一个馄饨皮放上馅料
9
对折捏紧
10
两端捏在一起如图
11
全部做好
12
水开下入馄饨煮熟大约五分钟
13
放虾皮稍煮一下关火
14
碗里放入紫菜，盐，鸡精，味精
15
最后撒香菜完成。

小窍门

馄饨皮不能太厚了，口感不好。

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