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胡萝卜土豆焖鸡翅根

胡萝卜土豆焖鸡翅根的做法

6张图片

“制作这道菜肴选用的是电压力锅，这是一道零厨艺的家常菜。为了保证鸡翅根入味需要，提前将其腌制。腌制入味的鸡翅根和胡萝卜土豆搭配焖制，香味浓郁、口感软糯，老少皆宜。”

食材明细

主料

鸡翅根 500克
土豆 300克
胡萝卜 1根

辅料

盐 8克
生抽 15克
葱适量
孜然 1克
白糖 3克
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

胡萝卜土豆焖鸡翅根的做法步骤

1
把鸡翅根洗净，加葱姜蒜末、盐、孜然、白糖、少许水搅拌均匀，腌制20分钟以上。
2
把土豆、胡萝卜洗净切块。
3
土豆、胡萝卜放入电压力锅。
4
加适量生抽。
5
按照自己的口味，加盐调味后，翻拌均匀。
6
放入腌制好的鸡翅根。
7
焖制10分钟。
8
泄压后，打开锅盖，翻炒均匀即成。
9
出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、烹制这道菜肴不用放油。
2、鸡翅根腌制的时间长一些入味会更好。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：电压力锅

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