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家常红烧冬瓜独家

家常红烧冬瓜的做法

5张图片

“一道简单，清淡家常菜，暖心美食！色泽鲜艳，味道超级好吃！”

食材明细

主料

冬瓜 800克
胡萝卜 半个
红椒一个
大蒜适量
肉片适量
葱花适量

辅料

玉米油 10毫升
盐 2克
生抽 5毫升
老干妈 一勺
玉米淀粉 一勺
鸡精一勺

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常红烧冬瓜的做法步骤

1
肉片用老干妈，生抽，玉米淀粉腌制半小时备用，大蒜去皮切块，红椒切丁，葱花切断备用。
2
油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉片大火煸炒几分钟出锅。
3
胡萝卜，冬瓜去皮切片。
4
油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入冬瓜，胡萝卜大火煸炒
5
快速煸炒几分钟变软
6
加入适量水
7
大火烧至6分钟
8
加入肉片
9
一起煸炒均匀
10
加入一勺盐煸炒均匀
11
一勺鸡精，煸炒均匀
12
盛入碗中，成品图，今天晚餐！

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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