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醋溜白菜

醋溜白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜 5片

辅料

生姜 1颗
蒜米 2瓣
老陈醋 适量
白糖适量
小米椒 2只
食盐适量
淀粉适量
花生油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

醋溜白菜的做法步骤

1
白菜洗干净，切段，生姜切丝，蒜米切丝，小米椒切段，备用。
2
碗里依次加入白糖，食盐，淀粉，陈醋和少量水。
3
搅拌均匀，备用。
4
热锅，待锅里冒烟，加入花生油。
5
放入蒜米，生姜，小米椒。
6
先放入白菜梗，翻炒至断生。
7
加入白菜叶，翻炒均匀。
8
倒入备用配料，翻炒直至水分快干。
9
起锅装碟，完成美食。

来自美食天下如衣的作品

使用的厨具：炒锅

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