土豆饼
土豆饼的做法步骤
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1准备材料,我用的青椒是新疆本土青椒,质地脆,椒香味足,调个味用。橄榄油用色拉油代替也行。 -
2土豆擦成丝,泡入水中,以免发红。 -
3捞出带着未沥干的水与青椒丁,葱白末一起放入盛有面粉的容器里 -
4搅拌均匀 -
5加盐与胡椒面一起搅拌均匀 -
6电饼锅加热后淋入少许油,逐一摊上土豆小饼 -
7至两面金黄即可。也可用平底锅加油煎至两面金黄酥脆。







