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必胜客招牌主食——蘑菇虾仁焗饭

必胜客招牌主食——蘑菇虾仁焗饭的做法

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“这蘑菇虾仁焗饭是必胜客的招牌主食之一，其实是很简单易做的，只是比我们在家里常吃常做的蛋炒饭多了一道工序，但做出来的样子却很讨人喜欢。”

食材明细

主料

陈米饭 适量

辅料

香菇 3根
虾仁 10个
洋葱半个
火腿肠 半根
鸡蛋一个
芝士适量

配料

油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蘑菇虾仁焗饭的做法步骤

1
锅放入少量油，烧至七成热（有微量的烟昌出）倒入打好的鸡蛋，炒好后盛出备用。
2
锅中再放入油，烧热时放入洋葱丁炒到透明，加入火腿丁，口蘑片，虾仁炒香，倒入炒好的鸡蛋。
3
陈饭加少量水用勺子搅散（想做出好吃的炒饭一定要用陈饭，最好是冷冻过的）倒入锅中，将所有的材料炒匀，加少许盐。
4
预热烤箱上、下火200度。将炒饭盛出，用可以放进烤箱的容器装起来，在米饭上铺上一层刨好的奶酪丝（推荐马苏里拉芝士）
5
将米饭放入烤箱内，上下火烤至奶酪融化稍微着色即可。

来自美食天下 ~夕林婉约的作品

使用的厨具：烤炉、炒锅

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