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10个月以上排骨海带汤

10个月以上排骨海带汤的做法

2张图片

“今天来说说高汤
其实高汤的营养并不好，但是高汤鲜美，做进辅食里即使不加盐也会很好吃
但是很多老人觉得骨头汤补钙，会做起来给孩子喝，这里要说一点，骨头汤不补钙，如果孩子胃口不好，生病什么的可以给孩子做一些，跟面条一起吃也不错
要想补铁补血，还是多吃点肉靠谱”

食材明细

主料

排骨 250g
胡萝卜 一小段
海带 20g（蔬菜）
面条适量

辅料

水 500g
姜片适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨海带汤的做法步骤

1
排骨切块水里浸泡去血水。
2
加入姜片腌渍去腥。
3
锅里冷水加排骨去掉杂质捞出备用。
4
高压锅隔水炖，排骨加热水上汽后煮5分钟即可。
5
这是排骨汤。
6
胡萝卜跟山药去皮切滚刀块，海带切段备用。
7
锅里加入胡萝卜、山药上汽后煮五分钟，加入海带继续煮五分钟即可。
8
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小窍门

1、海带很容易熟，不要煮的时间太长了。
2、如果没有高压锅也可以用普通锅做，时间需要延长。

来自美食天下纪念旅行的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类婴儿

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