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鸭血豆腐煲

鸭血豆腐煲的做法

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“鸭血豆腐煲重要的的功效就是补血补虚，它含有大量的血红素和蛋白质，人们食用以后能缓解体虚也能增强身体的造血能力，可以预防缓解人类的贫血，也能促进病后身体恢复，经常食用对增强身体素质有很大的好处。初冬很适合吃炖菜煲类，暖粒粒”

食材明细

主料

鸭血 300克
豆腐 2块

辅料

油少许
青蒜适量
姜少许
蒜头少许
黄豆酱 1小勺
生粉水 适量

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸭血豆腐煲的做法步骤

1
备好食材。
2
热锅放油，下蒜片，姜丝，青蒜头煸香。
3
下鸭血炒一下下。
4
下点米酒。
5
加一大碗开水煮开。
6
把豆腐下去煮两分钟。
7
下一勺黄豆酱再煮两分钟。
8
最后调点生粉水打个芡，下青蒜拌匀煮一下下。
9
汤汁收到浓稠即可。
10
盛入康宁锅。

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使用的厨具：煮锅

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