猴头菇排骨汤
猴头菇排骨汤的做法步骤
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1干猴头菇放入盆中加清水泡软(要泡7、8个小时,最好,隔夜泡软)。 -
2排骨剁小块,在沸水中煮5分钟之后倒入黄酒,煮出血沫。 -
3将排骨捞出冲洗干净,并沥干水分。 -
4砂锅放入攥干水分的猴头菇,洗干净的香菇,姜片,花椒和红枣;加清水没过所有食材,大火炖煮30分钟,后转中火炖制1小时,使排骨能够脱骨。 -
5盛入碗中再撒上葱花,即可食用。 -
6成品图。






