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菌菇鲜蔬鱼滑 独家
食材明细
菌菇鲜蔬鱼滑的做法步骤
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1准备主材料如图 -
2用厨房纸巾把自然解冻的无骨巴沙鱼的多余水份吸干净，切块。
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3鸡腿菇切小块，和鱼块、玉米甜豆等一起放入料理机内
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4加入所有调味料和黑芝麻
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5加入一个蛋清
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6开机搅拌碎成泥如图
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7加入大碗加入两勺约30g的淀粉
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8用两根筷子往一个方向搅拌上劲
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9搅拌好如图
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10锅中烧开水
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11用勺子挖取一勺入碗
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12或装入保鲜袋，袋角剪一小口，挤出一小段
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13水要一直沸腾，这样鱼滑入锅不会粘底
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14煮1-2分钟
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15加入青菜和调味料
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16鱼滑汤出锅了
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17鱼滑鲜嫩爽滑
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18当作晚餐的汤
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19当早餐
