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鳕鱼蛋花烩黑米饭

蓝雨阳光780913

鳕鱼蛋花烩黑米饭的做法

1张图片

“鳕鱼高蛋白低脂肪，黑米营养价值极高，两两相伴，好看好吃高营养。”

食材明细

主料

黑米饭 1碗
鳕鱼 50g

辅料

鸡蛋 1个
洋葱丁 1勺

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
普通难度

鳕鱼蛋花烩黑米饭的做法步骤

1
鳕鱼解冻后先切成片，再切成丁码味
2
放入盐搅拌均匀，打入鸡蛋，搅拌均匀
3
倒入锅里后马上不停翻炒，让蛋液成为蛋花，很滑嫩，倒入洋葱丁翻炒均匀，放入适量盐即可
4
黑米饭倒扣入盘中成圆形
5
把炒好的鳕鱼蛋花碎铲入盘中饭的周围，在饭上撒入白芝麻粒即可。

来自美食天下蓝雨阳光780913 的作品

使用的厨具：平底锅

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