炒刀削面
炒刀削面的做法步骤
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1青菜胡萝卜洗好 -
2葱,蒜,胡萝卜切好,鸡蛋打散 -
3豆芽洗好 -
4把除鸡精以外的调料放碗里,加适量水搅匀 -
5把刀削面入锅煮八分熟,捞出过下冷水 -
6锅内放油烧热,鸡蛋煎凝固盛出,切丝 -
7放入胡萝卜豆芽翻炒 -
8青菜下锅,放入刀削面翻炒 -
9放入鸡蛋,倒入调好的料汁,放入鸡精翻炒均匀盛出 -
10撒上葱花,蒜瓣,开吃。
小窍门
煮面的水要多些,面条下锅,用筷子搅散,防止粘连。










