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创意小馅饼
创意小馅饼的做法步骤
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1肉馅加入葱姜、盐、香油、生抽。 -
2搅拌均匀。
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3加入剁碎的白萝卜后拌均。
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4面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团，盖上保鲜膜饧至10分钟。
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5把面团分成2份。
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6分别擀成长方形的大面片。取一张面片，放在饺子模具上。
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7面片上的每个小窝里加入适量的馅料。
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8再盖上令一张面片。
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9用擀面棍压紧。
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10取下多余的面片。把生坯从模具上轻轻取下来。
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11蛋卷烤盘预热，两面刷上油，把小馅饼放在烤盘中间。
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12合上烤盘，小火烤制小饼两面金黄即可。
小窍门
烤盘要刷上适量的油，小火烤制，上下烤盘不要用力压，以免压破露出馅料。
