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猪肉松

蓝梦儿吃货

猪肉松的做法

3张图片

食材明细

主料

里脊肉 半斤

辅料

姜片适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

猪肉松的做法步骤

1
猪肉切块跟姜片，盐一起煮15－30分钟，煮熟。捞起晾凉撕成丝。
2
撕成这样。
3
热锅小火炒干水份，注意不要炒糊了。
4
炒干水分，用搅拌机打成蓉。
5
再回锅炒一下，炒干一点水。
6
起锅晾凉用干净无水无油的瓶子装好放冰箱可以吃一个星期。

小窍门

给小宝宝吃的，所以少油少盐。

来自美食天下蓝梦儿吃货的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：私房菜

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