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土家香辣鱼

土家香辣鱼的做法

3张图片

“娃儿爸爸喜欢钓鱼！每次回来都这样做，白吃不厌！小小鱼炸干后小朋友也喜欢”

食材明细

主料

黄尾鱼 适量

辅料

生姜适量
青椒适量
花椒叶 适量
盐适量
自制剁辣椒 适量

原味口味
未知难度

土家香辣鱼的做法步骤

1
放入盐，料酒腌制一个小时！
2
锅中多放油，炸至两面金黄酥脆！
3
这个时候就很香啦，抓一个满口香！只是考验你的火候！勤煎豆腐，慢煎鱼！
4
放入生姜沫和青椒和剁辣椒炒香！下入鱼翻炒三分钟，放入花椒叶翻炒，加入少许清水收汁！
5
装盘趁热吃！下酒不要不要😍😍😍

小窍门

只要是不适合炖汤的鱼都可以用来炸！花椒叶有花椒粒更好！

来自美食天下王海霞_oz5h 的作品

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