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佛手瓜炒鱼胶
食材明细
佛手瓜炒鱼胶的做法步骤
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1佛手瓜去皮，去心。 -
2佛手瓜切薄片，飞水过凉。
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3鱼胶入锅压扁二面略煎，然后切条。
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4锅烧热下油、葱、姜煎香。
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5下鱼胶加少许水炒。
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6下佛手瓜继续煸炒。
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7调味，勾芡，洒少许胡椒粉，淋上香油出锅。
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8装盘。
