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蛋黄溶豆 独家

by 烘焙有方～蒸烤教学服务
蛋黄溶豆的做法
“DIY自制手工蛋黄溶豆🍳，口感超好，入口即化，无添加❗️大人孩子👨‍👩‍👧‍👦都喜欢❗️”

食材明细

主料
辅料

蛋黄溶豆的做法步骤

  • 蛋黄溶豆的做法步骤：1
    1
    🍀主料🍀鸡蛋🥚：1个；糖🧂：10g；奶粉🍼：30g；🍀了解一下🍀口味：奶香；工艺：烤🔥；耗时：半小时；难度：简单；厨具：方太烤箱
  • 蛋黄溶豆的做法步骤：2
    2
    将蛋黄🍳和糖🧂打发🥢至浓稠〰️
  • 蛋黄溶豆的做法步骤：3
    3
    筛入30g奶粉🍼，用翻拌🥢的手法混合均匀无颗粒🥣〰️
  • 蛋黄溶豆的做法步骤：4
    4
    用裱画袋将蛋奶液🥛挤在油纸📄上呈现一个一个小豆粒的状态〰️
  • 蛋黄溶豆的做法步骤：5
    5
    放入方太烤箱中，选择方太烤箱上下火加热🔥“常规烘焙”模式，温度120℃🌡️，烘烤40分钟⏰左右，然后再设置170℃🌡️，烘烤20分钟⏰即可〰️
  • 蛋黄溶豆的做法步骤：6
    6
    拿出烤箱，微微放凉💨，即可品尝😋了哟〰️
  • 蛋黄溶豆的做法步骤：7
    7
    口感超好，入口即化，一口一确幸💕
  • 蛋黄溶豆的做法步骤：8
    8
    用烘焙🥯与手绘✏️让二次元跃进现实，用甜点给美好生活做注脚〰️

小窍门

1⃣微微放凉💨后，口感刚刚刚哟〰️

2⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
来自 美食天下 烘焙有方～蒸烤教学服务 的作品
所属分类： 烘焙

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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