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黑椒鸡肉饭

黑椒鸡肉饭的做法

6张图片

食材明细

主料

大米一小碗
糯米小半碗
鸡腿 3只

辅料

芋头 6个
胡萝卜 一根
香菇 11朵
黑木耳 适量

配料

盐适量
鸡精适量
黄酒适量
老抽适量
黑胡椒粉 适量

五香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

黑椒鸡肉饭的做法步骤

1
鸡腿去骨，切成鸡丁
2
在鸡丁里加入少许的盐，鸡精，黄酒，老抽还有黑胡椒粉搅拌均匀，腌制备用
3
胡萝卜切成丁
4
香菇切成丁
5
小锅中装一大锅水，把胡萝卜氽水，香菇放里面一起煮一锅香菇水出来
6
黑木耳剁碎备用
7
芋头洗净，去皮，切丁
8
电饭煲内加入大米和糯米
9
再加入黑木耳，香菇和胡萝卜丁
10
再加入芋头丁
11
再倒入腌制过的鸡丁
12
倒入香菇水，与饭齐平即可，用筷子把东西都搅拌均匀
13
按下煮饭键，等跳到保温时温20分钟再按回煮饭键，米饭中的水分收干即可

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使用的厨具：电饭煲

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