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牛肉苦菊汤 独家

by 蓝雨阳光780913
牛肉苦菊汤的做法
“牛肉是高蛋白质、低脂肪的佳品，苦菊夏天吃清热降火，两个搭配，blingbling！”

食材明细

主料
辅料

牛肉苦菊汤的做法步骤

  • 牛肉苦菊汤的做法步骤：1
    1
    牛肉切片，把姜丝、蒜蓉、豆瓣酱、盐、料酒放入腌制半小时入味。
  • 牛肉苦菊汤的做法步骤：2
    2
    在码好味道的牛肉里放入一勺红薯粉，抓匀，能够让牛肉嫩滑。一片一片放入开水里。
  • 牛肉苦菊汤的做法步骤：3
    3
    水再次煮开后，牛肉片浮起来，就放入苦菊，水再开即捞出，别把苦菊煮烂了。这样菜叶依然是绿油油的。
  • 牛肉苦菊汤的做法步骤：4
    4
    出锅，牛肉非常滑嫩，苦菊带有一丝淡淡的苦味和鲜味，非常好吃。
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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