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蚝仔烙独家

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蚝仔烙的做法

1张图片

食材明细

主料

番薯粉 1.5勺
小生蚝 适量
鸡蛋 2个

辅料

葱花适量
盐适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝仔烙的做法步骤

1
蚝肉清洗干净放入碗中。
2
香葱洗净切葱花。
3
碗中放入蚝肉，葱花和番薯粉，打入两个鸡蛋。
4
加入少许盐调味，搅拌均匀至无干粉。
5
热锅下油倒入搅拌好薯粉液。
6
煎至一面定型后，翻过另一面继续煎至金黄即可。
7
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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