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最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包

by sunshinewinnie
最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法
“印象中我除了在高中的时候剪过一次短发，其它时间都是长发飘飘的。小时候妈妈喜欢把我的头发编成辫子，辫子跟马尾相比，优点主要体现在便于梳理，而在夏天，辫子会比马尾更加凉爽。

家里有一根胡萝卜在冰箱里躺了好久了，于是决定做一款以胡萝卜为原料的面包，做了比较常见的辫子造型，用的是﹎煩的方子，可惜偶的辫子老是编不好，有点小郁闷，是因为从来没有自己编过吗？

请忽略辫子的形状，只看颜色吧，加了胡萝卜所呈现的天然色彩，看着是不是也很漂亮呢！”

食材明细

主料

胡萝卜辫子面包的做法步骤

  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤：1
    1
    胡萝卜加水打成泥状。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤：2
    2
    把原料中除黄油外的原料都加到面包桶中。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤：3
    3
    搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤：4
    4
    在第2个20分钟时，最后5分钟把胡萝卜颗粒放进面团中搅拌。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤：5
    5
    发酵至2倍大，把面团拿出来排气。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤：6
    6
    分割成等份，揉圆松驰15分钟。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤：7
    7
    15分钟后，把圆团搓成长条。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤：8
    8
    做成辫子形状。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤：9
    9
    烤盘中铺上烤纸，把编好的辫子放在烤盘上。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤：10
    10
    进行二次发酵到2倍大。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤：11
    11
    刷上鸡蛋液。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤：12
    12
    撒一些芝麻入烤箱烘焙。

小窍门

1、原料中胡萝卜泥140克，其中胡萝卜97克水43克。

2、可以稍微留一点胡萝卜切成小颗粒，最后加在面团中。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
所属分类： 糕点 烘焙

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