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胡萝卜牛肉饼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

胡萝卜牛肉饼的做法步骤

  • 胡萝卜牛肉饼的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净入高压锅隔水蒸制,上气后小火烧5分钟关火
  • 胡萝卜牛肉饼的做法步骤:2
    2
    自然凉透后,取出胡萝卜用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥
  • 胡萝卜牛肉饼的做法步骤:3
    3
    卤牛肉和小葱切碎备用
  • 胡萝卜牛肉饼的做法步骤:4
    4
    胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合
  • 胡萝卜牛肉饼的做法步骤:5
    5
    添加面粉和水,搅成糊状
  • 胡萝卜牛肉饼的做法步骤:6
    6
    锅烧热后,抹层薄油,取适量胡萝卜牛肉泥,用煎蛋器定型成心型小饼,反正面小火煎成金黄即可

小窍门

维生素B群含量丰富的食物:眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。含维生素B族丰富的食物有全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1,烟碱酸)。
来自 美食天下 红豆绿豆大蚕豆 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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