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蒜泥茄子

蒜泥茄子的做法
“紫色食物一般来说营养价值都很高,茄子可以保护心血管,降三高,防治胃癌,并且紫色食物好像都有抗衰老的作用…”

食材明细

主料紫皮茄子
  • 紫皮茄子 一斤
辅料

蒜泥茄子的做法步骤

  • 蒜泥茄子的做法步骤:1
    1
    紫皮茄子开锅蒸15分钟,撕条备用
  • 蒜泥茄子的做法步骤:2
    2
    上述辅料切末,放到碗里备用
  • 蒜泥茄子的做法步骤:3
    3
    加蚝油、一品鲜、白醋调匀,用量自己把握
  • 蒜泥茄子的做法步骤:4
    4
    浇到撕好的茄条上,色香味俱全,特别适合夏季的一道凉拌菜
来自 美食天下 赵姐美食号 的作品
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜

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