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香干马兰

香干马兰的做法

1张图片

食材明细

主料

马兰头 350g
香干 2块

辅料

盐 4g
生抽 20g
麻油 10g
糖 4g
清水 1000g
凉白开 1000g

原味口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

香干马兰的做法步骤

1
马兰头摘去老叶，洗干净
2
洗干净的马兰头，捞出沥干水份
3
锅中加清水，大火烧开
4
水开，放入马兰头
5
用筷子划拨均匀
6
马兰头断生，捞出
7
放入凉白开中，过凉
8
马兰头，过凉后捞出，挤干水份
9
把马兰头剁碎
10
剁碎后，倒入盘中
11
把香干，剁成小丁
12
把香干倒入马兰中，放入盐，糖，生抽，麻油，搅拌均匀
13
搅拌均匀，即可盛出上桌

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使用的厨具：煮锅

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