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啤酒鸭 独家
啤酒鸭的做法步骤
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1斩成小块😊 -
2姜蒜切片😊
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3辣椒切小块。青蒜用手掰断😜
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4烧热锅煸炒至出油水(不用放油)，把油水倒掉，鸭肉盛起待用😊
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5热锅下油，炒香配料(青蒜苗少放)😊
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6倒入鸭肉，加入盐，白糖，红烧酱油上色，煸炒均匀😊
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7倒入白啤，没过鸭肉(我觉得这个味道更好哦😜)大火烧开，煮30分钟😋
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8快收汁时倒入辣椒和余下的青蒜苗，煸炒2分钟即可😊
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9香香的，微微辣啤酒鸭就完成啦😍😍
小窍门
1:啤酒鸭各有各的做法，最主要选择食材好😃
2:红烧酱油比较适合我，不太黑，颜色好看，而且特别好吃
2:红烧酱油比较适合我，不太黑，颜色好看，而且特别好吃
